ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 175 г. размягченного сливочного масла;
• 175 гр. сахара;
• 175 гр. муки;
• 3 яйца;
• 2 ст. л. какао;
• 3 ст. л. молока;
• 0,5 лимона.

1. Сливочное масло растереть с сахаром. Отдельно взбить яйца.Все перемешать до однородной массы.
2. Осторожно помешивая, всыпать муку и замесить пышное тесто.
3. Тесто разделить на три части. Одну часть переложить в другую посуду.
4. Какао перемешать с молоком, соединить с большой частью теста и еще раз перемешать.
5. Из половина лимона выжить сок. Цедру измельчить. В маленькую часть теста добавить 1ст.л. сока лимона и лимонную цедру.
6. Круглую большую форму застелить пергаментной бумагой. В нее положить обе части тест. Каждую надрезать ножом 3 раза, чтобы светлое тесто местами проникло в темное. Поверхность разровнять.
7. Выпекать предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 45 минут.