ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 стакан молока;
• 1 яйцо;
• 4 стакана муки;
• 4 ст. л. растопленного сливочного масла;
• 0,5 ст. л. соли;
• 1 ,5 ст. л. сахара;
• 25 г сырых дрожжей или 6 г сухих;
• 200-250 г соленого сала для начинки;
• растительное масло для выпекания.

1 . Замесить тесто, дать подойти 2 раза, обмять. Выложить на посыпанную мукой доску, помять рукой, нарезать на небольшие кусочки, каждый скатать в шарик, оставить на 20 мин.

2. Сало мелко нарезать. Шарики из теста раскатать в лепешки и выложить на смазанный маслом противень. В каждую лепешку воткнуть кусочки сапа. Запекать в предварительно нагретой до температуры 180°С духовке в течение 25-30 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!