ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 кг телятины;
• 1кг грибов (обжарённых);
• 500 г твердого сыра;
• 1кг репчатого лука;
• 500-700 г болгарского перца;
• 500 г майонеза;
• соль, растительное масло, специи;
• зелень петрушки и укропа.

Ломтики мяса выкладываем на смазанный маслом разогретый противень, посыпаем приправами (для мяса) и ставим в разогретую духовку на 10-45 мин. Обжаренные грибы (с частью лука) выкладываем на мясо, солим и снова ставим в духовку на 5-10 мин. Выкладываем поверх грибов полоски болгарского перца. Отправляем в духовку еще на 5 мин. На перцы выкладываем нарезанный кольцами лук. Посыпаем блюдо тертым сыром и - в духовку на 10-15 мин. Затем заливаем майонезом, посыпаем рубленой зеленью и вновь в духовку, на этот раз на 25-30 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!