ИНГРЕДИЕНТЫ:

• картофель - 8шт;
• лук репчатый - 2-3шт;
• грибы свежие - 400-500г;
• соль, перец;
• масло растительное для жарки;
• зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы тщательно промыть и отварить в подсоленной воде. Затем грибы вынуть, дать стечь воде.
В сковороде на растительном масле обжарить лук, порезанный полукольцами. Когда лук зарумянится, добавить грибы и обжарить лук весте с грибами.
Картофель почистить, промыть, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле или на жире.
К концу жарения посолить, смешать с поджаренными грибами и поджаренным луком.
При подаче к столу посыпать зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!