ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 850 г помидоров в собственном соку;
• 100 г макаронных изделий;
• 150 г лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г моркови;
• зелень по вкусу;
• соль;
• перец;
• растительное масло.

Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Зелень покрошить.С помидоров снять кожицу. В кастрюле, на растительном масле слегка обжарить лук и чеснок.Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить помидоры (вместе с соком), тушить 5-7 минут.Добавить зелень, немного посолить, поперчить, тушить 2-3 минуты.
Если суп получился слишком густой, можно добавить немного кипяченой воды (я добавила 100 мл).
Суп снять с огня, взбить в блендере или протереть через сито.
Отдельно отварить макароны до готовности (так, как указано на упаковке).
Воду слить.
Суп перелить в кастрюлю, добавить макароны, перемешать и подавать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!